Lucile ESPAGNEINSTANT GOURMET : Chef à domicile, traiteur et atelier culinaire

Concours : Prix Audace 2019

Passionnée de cuisine, Lucile ESPAGNE a approfondi ses compétences au sein de l’école de gastronomie Ferrandi. Elle a organisé pendant plusieurs mois des cours de cuisine avec des chefs étoilés et offre aujourd’hui ses services de partage culinaire.

Elle propose une cuisine équilibrée semi-gastronomique qui se décline en différentes offres :

  • Chef à domicile : pour un repas à demeure en trois services
  • Traiteur : pour un cocktail déjeunatoire, dinatoire, brunch & petit déjeuner
  • Atelier culinaire : pour un moment de partage & découverte autour d’une thématique

Elle met en avant les produits locaux de saison et s’approvisionne le plus souvent en agriculture biologique. Elle ajoute des touches originales pour soigner la présentation afin que le résultat soit aussi beau que bon.

« J’ai toujours aimé créer, concevoir et mettre en application mes projets. Aujourd’hui, mon quotidien est de concevoir des menus, élaborer de nouvelles recettes et me projeter pour développer et pérenniser mon entreprise ».

La dotation de 4.000 euros participera essentiellement à l’achat de matériels nécessaires aux cours de cuisine intergénérationnels et aux ateliers culinaires.

→ https://www.instantgourmet.fr

→ Communiqué de presse

→ www.prix-audace-autoentrepreneurs.com