Gautier DUFAUWILD WINE WEST : Une application au service des dégustateurs pro de vin

Concours : Coup de Pouce 2020

TASTE-IT BY WILD WINE WEST

Le projet de TASTE-IT est né d’une rencontre entre Gautier DUFAU, œnologue diplômé d’un Master spécialisé Management Vins & Spiritueux et Romain, développeur lui aussi passionné par le vin.

Les deux fondateurs, en collaboration avec des professionnels (œnologues, cavistes, sommeliers, …) ont développé une application mobile au service des professionnels du vin. Partis d’un constat simple, depuis toujours, les notes de dégustations étaient prises et précieusement gardées dans un carnet. « Fini les cahiers poussiéreux, les notes perdues, le secteur du vin ne peut échapper à la digitalisation, il paraissait nécessaire d’apporter un outil plus moderne aux professionnels », déclare Gautier DUFAU, co-fondateur.

L’application TASTE-IT, en cours de développement, regroupe les fiches de dégustation et permet de partager les compte-rendus en les rendant accessibles aux professionnels. Ainsi, cette application valorise l’expertise de la dégustation et optimise le traitement des données récoltées.

La dotation versée par la Fondation participera à la création de la charte graphique et au développement de l’application qui sera disponible début 2021.

 

→ Communiqué de presse