L’ATELIER COSSE propose des soupes artisanales Bio.

L’ATELIER COSSE c’est l’histoire de Elora THOUY, 21 ans, et Simon ZEROUALI, 22 ans, qui durant le premier confinement ont compris l’importance d’une bonne alimentation.
En constatant l’insatisfaction de l’offre en grande surface, les deux étudiants décident d’agir pour le « mieux manger ». C’est alors qu’ils vont se lancer dans la fabrication de soupes artisanales. Ils démarrent avec des gaspachos durant l’été, puis vont se perfectionner et créer une gamme d’hiver. Leur offre originale va rapidement séduire les consommateurs.

L’entreprise s’articule autour de valeurs affirmées, avec des soupes certifiées 100 % bio, faites à la main dans une conserverie travaillant avec des employés en réinsertion, à base de légumes frais cultivés dans le Sud-Ouest de la France.

Grâce à la dotation de la Fondation, les deux étudiants veulent continuer à développer leur marque, notamment par de la publicité et de la communication pour étoffer leur réseau de revendeurs.